Olivenoel aus eigener Produktion - Mediterrane Produkte

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Ab sofort Olivenöl aus der
neuen Ernte Dezember 2016!
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Olivenöl aus eigener Herstellung
auf der ,, Casa de las Leonas"
am Coll de l´Alba/Tortosa

Das Grundstück der Finca ,,Casa de las Leonas" am Coll de l'Alba ist sehr altes Kulturland,
schon seit Jahrhunderten bearbeitet von den Bauern dieser Gegend.

Es liegt oberhalb des Ebro-Deltas nicht weit von der alten Römerstraße Via Augusta.
Wir bearbeiten hier seit 2004 ein 5 ha großes Grundstück, das am Hang liegt und dessen
verschiedene Ebenen durch Terrassen unterteilt sind, gehalten durch Jahrhunderte alte
Steinmauern. Auf diesen Ebenen stehen ca. 880 Olivenbäume, die z.T. bis zu 300 Jahre alt
sind. Weil wir unser Grundstück biologisch bearbeiten, müssen diese Ebenen dreimal im Jahr
gemäht werden, wo es möglich ist mit Rasenmäher, ansonsten mit der Hand. Dazu kommt
Jahr für Jahr das Ausbessern der Mauern. Eine Olivenplantage braucht ständige Pflege.

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